Lin Hu à Guangzhou : projet d’éclairage d’un restaurant de barbecue coréen

Présentation du projet

Un éclairage adapté aux tables et aux différents plafonds

Le restaurant Lin Hu comprend plus de 40 tables de barbecue sur une surface d’environ 300 m². L’aménagement associe des zones de plafond apparent sombre, notamment au-dessus des banquettes, à des parties dotées d’un plafond blanc fini. Ces différences ont conduit à combiner plusieurs types de luminaires plutôt qu’à employer la même solution dans toute la salle.

Les tables de cuisson demandent un éclairage localisé, tandis que les espaces de circulation et les éléments décoratifs remplissent d’autres fonctions. La répartition entre éclairage d’accentuation et éclairage général permet de répondre à ces usages distincts.

Des spots sur rail pour les espaces de restauration

Plus de 60 spots LED noirs et orientables sont installés dans les zones de plafond sombre. Ils utilisent une lumière blanc chaud de 3 000 K, avec un indice de rendu des couleurs IRC ≥ 90, un indice R9 élevé et des faisceaux relativement resserrés pour l’éclairage des tables.

Le R9 renseigne sur le rendu d’un rouge saturé. Il complète l’IRC général et peut être utile lors du choix de luminaires destinés à présenter des aliments aux teintes rouges. Le rendu final dépend également du spectre lumineux, de l’orientation des faisceaux et de l’ambiance de la salle.

L’orientation des têtes sur rail peut être adaptée à la position des tables. La hauteur de pose et les lignes de vue des clients doivent aussi être prises en compte pour limiter les risques d’éblouissement.

Éclairage encastré et éléments décoratifs

Dans les parties à plafond blanc, plus de 80 luminaires LED encastrés de 3 000 K complètent l’éclairage des espaces de restauration et de circulation.

Les murs des banquettes intègrent des fresques rétroéclairées inspirées de motifs culturels coréens. Une enseigne lumineuse avec un motif de tigre est également présente près de la caisse. Ces éléments complètent l’éclairage des tables et structurent visuellement les espaces de restauration.

Applications à retenir

Ce projet associe des spots sur rail orientables pour l’accentuation des tables, des luminaires encastrés pour l’éclairage général et des panneaux lumineux pour la décoration des murs. Chaque famille de produits répond à une fonction précise.

Pour un autre restaurant, le plan des tables, la hauteur sous plafond, les conditions de fixation, les angles de vue et les équipements d’extraction doivent être étudiés avant de choisir les luminaires. Le nombre et la disposition des luminaires sont à adapter à chaque établissement.

Produits mis en œuvre

• Spots LED orientables sur rail : finition noire, 3 000 K, IRC ≥ 90, R9 élevé, faisceau relativement resserré ; éclairage d’accentuation des tables.
• Luminaires LED encastrés : 3 000 K ; éclairage complémentaire sous plafond fini.
• Fresques rétroéclairées : éléments lumineux décoratifs le long des banquettes.
• Enseignes lumineuses : identification et décoration à proximité de l’entrée et de la caisse.